Pommier

Comment choisir son pommier ?

Le choix d’un pommier ne dépend pas uniquement du goût de la pomme.
Il faut également tenir compte de la période de récolte, de la durée de conservation,
de l’utilisation des fruits, de la pollinisation, de la résistance aux maladies,
du porte-greffe et de la place disponible dans votre jardin ou votre verger.

Notre collection rassemble des variétés anciennes et régionales, des pommes à croquer,
à cuire ou à cidre, ainsi que des variétés sélectionnées pour leur saveur,
leur résistance, leur originalité ou leur période de maturité.
Utilisez les filtres du catalogue pour comparer les variétés selon les critères
importants pour votre projet.

Choisir une variété selon l’usage des pommes

Étaler les récoltes de pommes

Associer plusieurs variétés permet d’éviter que tous les fruits arrivent à maturité
au même moment. Vous pouvez par exemple planter une variété précoce pour la fin de l’été,
plusieurs variétés de septembre, puis une variété plus tardive destinée à la conservation.

La période de récolte ne correspond pas toujours à la meilleure période de consommation.
Certaines pommes se mangent immédiatement après la cueillette, tandis que les variétés
dites de garde continuent à mûrir et à développer leurs arômes pendant le stockage.

Voir le calendrier de récolte des pommes

Les périodes indiquées sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon
la région, l’exposition, les conditions climatiques de l’année, le porte-greffe
et la charge de l’arbre.

Quel porte-greffe choisir pour un pommier ?

Le porte-greffe influence fortement la vigueur du pommier, sa taille adulte,
sa rapidité de mise à fruit, son ancrage et son adaptation au terrain.
Il doit être choisi en fonction de la place disponible, du sol et du type de verger
que vous souhaitez créer.

Un porte-greffe de faible vigueur convient généralement aux petits jardins,
aux formes palissées et aux arbres dont les fruits doivent rester facilement accessibles.
Les porte-greffes plus vigoureux permettent de former de plus grands arbres,
mieux adaptés aux vergers, aux prairies et aux terrains disposant de davantage d’espace.

Choisir le porte-greffe adapté

Pollinisation des pommiers

La présence de plusieurs variétés fleurissant à des périodes compatibles améliore
généralement la fécondation et la régularité des récoltes.
Même lorsqu’une variété est annoncée autofertile, la présence d’un autre pommier
compatible peut rester bénéfique.

Il faut également tenir compte de la ploïdie. Les variétés triploïdes produisent
généralement un pollen peu fertile et ne doivent pas constituer le seul pollinisateur
d’une autre variété. La période de floraison, l’autofertilité, la ploïdie
et la qualité pollinisatrice sont indiquées sur les fiches produits lorsqu’elles sont connues.

Vérifier la pollinisation des variétés du panier

Choisir un pommier résistant aux maladies

Les variétés de pommiers ne présentent pas toutes la même sensibilité
à la tavelure, à l’oïdium ou au chancre. Pour un jardin dans lequel
on souhaite limiter les traitements, le choix d’une variété présentant
une bonne résistance générale est particulièrement important.

Installée au Quesnoy, dans le nord de la France, notre pépinière accorde
une attention particulière au comportement des variétés en climat humide.
Notre collection comprend des variétés anciennes ayant fait leurs preuves,
mais également des sélections plus récentes choisies pour leur qualité gustative
et leur comportement face aux maladies.

Les niveaux de sensibilité sont progressivement renseignés dans les caractéristiques
de chaque variété lorsqu’une information suffisamment fiable est disponible.

Quelle forme de pommier choisir ?

Selon les variétés et les disponibilités, nos pommiers peuvent être proposés
en scion, basse-tige, demi-tige ou haute-tige.
Le scion est un jeune arbre qui permet de réaliser soi-même la formation souhaitée.
Les formes déjà structurées sont plus avancées et permettent de gagner du temps
lors de la création du verger.

Le choix de la forme dépend de la hauteur de récolte souhaitée,
de la place disponible, de l’usage de l’arbre et du matériel dont vous disposez
pour son entretien.

Comprendre les formes d’arbres fruitiers

Pourquoi choisir nos pommiers ?

La Pépinière du Fruitier est spécialisée dans les arbres fruitiers
et propose une collection qui dépasse largement les variétés habituellement
disponibles en jardinerie. Nous sélectionnons les pommiers pour leur qualité gustative,
leur origine, leur usage, leur résistance ou leur période de récolte.

Chaque fiche produit rassemble progressivement les informations nécessaires
pour comparer les variétés : origine, parenté, vigueur, floraison, pollinisation,
sensibilité aux maladies, période de récolte, consommation et conservation.
L’objectif est de vous aider à choisir un arbre réellement adapté
à votre terrain et à vos attentes.