De retour fin 2022 !

Pommier ‘Reinette étoilée’

16,00

Pour bien choisir votre porte greffe, cliquez sur le lien suivant : Comment bien choisir son porte greffe ?

Pour bien choisir ses variétés, n’oubliez pas de prendre en compte les dates de floraison : Pour tout comprendre.

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Description

Pommier Reinette Etoilée. (Labelisé AB)

Qualités gustatives :

Le pommier Reinette Etoilée produit une pomme qui tombe de l’arbre. Il faut attendre quelques jours après cette chute pour pouvoir la goûter à son plein potentiel, auquel cas elle est fondante et présente un bon équilibre sucre acidité. La chair peut se veiner d’un rouge partant de la peau.

C’est une très bonne pomme pour ceux qui aiment les pommes bien gouteuses.

Si vous souhaitez les conserver, il faudra les cueillir dès que les premières chutent. Mis à part cela, la chute des fruits est intéressante si l’on ne veut pas grimper dans l’arbre pour cueillir !

 

Conseil pour la conservation des pommes, pour conserver au mieux le potentiel gustatif :

Ce fruit est globalement sensible aux coups, et une fois abimé il ne se conservera plus longtemps… Récoltez alors vos pommes sans les choquer ni les marquer avec vos doigts si vous souhaitez les conserver, et non les mettre au jus. Placez les dans des caisses ajourées sans les cogner et choisissez leur ensuite une pièce la plus fraiche possible et avec un air sain et légèrement ventilé pour les entreposer. Une grange est l’idéal, sinon le garage pourra faire l’affaire. Vous pouvez également en conserver au frigo mais vous manquerez probablement vite de place… Notez également que certaines variétés se tiennent bien et se conservent bien en restant sur l’arbre l’hiver, comme Cabarette par exemple !

Surveillez ensuite pour retirer les pommes abimées s’il y en a. Si vos pommes n’ont pas été trop abimées lors de la récolte elles devraient bien se conserver. Elles perdront de la fermeté au fil de la conservation. A la fin si vous les trouvez trop molles ou farineuses vous pourrez toujours les valoriser en cuisson, en compote etc.

Sensibilité aux maladies :

Le pommier Reinette Etoilée peut être sujet à la tavelure. Peu sensible à l’oïdium.

Date de cueillette et de maturité :

La cueillette, ou plutôt le ramassage s’effectue 2ème quinzaine de septembre. La chute produit des coups et l’empêche donc de se conserver. Si vous souhaitez la conserver, cueillez les dès que les premières pommes tombent, ainsi vous éviterez les coups. Ou transformez en jus ce que vous ne consommerez pas au couteau.

 

Pour avoir des pommes à consommer plus tôt que celles du pommier Reinette Etoilée, privilégiez la pomme Précoce de Wirwignes, et pour en avoir tout l’hiver, Cabarette sera idéale.

Floraison :

Très tardive.

Le pommier Reinette Etoilée se pollinise bien avec Belle Fleur Simple et pollinise bien Reinette De France.

Plant : 

Scion d’un an du pommier Reinette Etoilée disponible sur divers porte-greffes.

Remarque :

Le pommier Reinette Etoilée est également appelé ‘Belle Fleur Large Mouche’ en Belgique.

 

Conseil de plantation :

Dès réception de votre pommier Reinette Etoilée ne laissez pas les racines sécher, placez vos arbres en jauge si vous ne comptez pas les planter de suite.

Pour la plantation en elle même, réalisez un trou de 50cm sur 50cm, profond d’une hauteur d’un fer de bêche, ce qui doit environ correspondre à la hauteur des racines de l’arbre.

Une fois la terre retirée et mise de côté, vous pouvez ameublir le fonds sans retirer la terre, toujours à l’aide d’une bêche ou mieux, d’un louchet. La terre retirée peut-être placée sur une bâche à côté du trou pour qu’elle ne se perde pas dans l’herbe, et ainsi faire un travail propre une fois terminé.

Placez ensuite l’arbre dans le trou en prenant soin de ne pas enterrer le point de greffe. Enterrez les premières racines à 5cm de profondeur. Replacez la terre en disposant bien les racines, puis tassez à l’aide du talon du pied afin d’assurer un bon contact entre la terre et les radicelles. Une fois la terre remise, nivelez si vous le souhaitez et surtout arrosez copieusement afin de réappuyer la terre.

La clé de la réussite ne sera pas la reprise de l’arbre mais sa pousse la première année, elle doit être la meilleure possible ! Pour cela, maintenez désherbé l’arbre sur 50*50cm et arrosez le en cas de temps sec. Un arrosoir par semaine suffira.

 

N’hésitez pas à vous fournir en protection pour votre arbre, ici.

Pour tirer le meilleur parti de vos fruitiers, voici la chaîne YouTube de la pépinière.

Informations complémentaires

Porte greffe de pommier

M9, pour formes basses, M111, pour formes moyennes, Franc, pour formes hautes