Gris Brabant est une ancienne reinette grise intéressante pour sa régularité et sa longue conservation. Sa chair fine est à la fois sucrée et acidulée après récolte, puis devient plus douce et souple au cours du stockage sans devenir farineuse. Elle convient à la table comme à la cuisine. Triploïde et mauvais pollinisateur, elle nécessite deux autres variétés compatibles dans le verger.
Pommier ‘Gris Brabant’
À partir de 34,00€
Ancienne reinette grise, douce et aromatique, polyvalente et de très bonne conservation.
Pommier ‘Gris Brabant’ est une ancienne variété également connue sous les noms ‘Gris Braibant’ ou ‘Reinette Grise du Brabant’.
Elle produit des fruits ronds de calibre moyen, à peau rugueuse vert-ocre à gris russet, parfois légèrement colorée du côté exposé au soleil.
La chair est douce et aromatique, avec le caractère typique des reinettes. ‘Gris Brabant’ convient à la consommation fraîche, à la cuisson, au jus et au cidre, ce qui en fait une variété polyvalente pour les vergers traditionnels.
Cette variété est appréciée pour sa bonne conservation, les fruits pouvant se garder plusieurs mois dans de bonnes conditions. Elle est également signalée comme assez tolérante à la tavelure, avec une sensibilité moyenne à l’oïdium et au chancre.
‘Gris Brabant’ est considérée comme une variété traditionnelle de Belgique et du nord de la France. Elle reste intéressante pour les vergers patrimoniaux grâce à son caractère rustique, sa productivité régulière et son bon potentiel de conservation.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Croissance et adaptation
Comportement sanitaire
Pollinisation
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