Cornouiller mâle

Je travaille avec un pépiniériste passionné par les cornouillers pour vous offrir les meilleures variétés possibles. Elles font parties des meilleures et proviennent d’Europe de l’Est, de la Pologne à l’Ukraine !

Les plants proviennent de ce pépiniériste le temps que je démarre cette production assez complexe. Ils ne sont pas labelisés AB.

La cornouille, fruit du Cornus mas est un fruit très apprécié dans les pays de l’Est, à débuter par l’Allemagne. Il n’y a pas de maladies sur cette espèce très rustique. Et une profusion d’excellents fruits des meilleures sélections variétales. Chaque variété est unique et vous offrira des arômes tirant généralement vers un complexe mélange de prune et de cerise. Ce sont des fruits très intéressants car très riches en vitamine C et divers antioxydants. (Flavonoïde, anthocyanes…)

C’est un fruit qui se consomme lorsqu’il est le plus mûr possible. Il peut être récolté en secouant l’arbre, ou cueilli ou ramassé. C’est une espèce intéressante dans les haies fruitières, qui mesure 2 à 3m de haut sans tailler. Vous pouvez également l’utiliser en haie et ne pas le tailler. Pour les fruits qui ne sont pas assez mûrs à la récolte, ils continueront de mûrir une fois entreposés chez vous.

Plante autostérile qui nécessite deux variétés différentes pour la pollinisation !