Plant de cornouiller mâle ‘Dublany’ (Cornus mas)
Qualités gustatives :
Le cornouiller Dublany produit des cornouilles rouges foncées, ovales, très sucrées et acidulées. Le fort taux de sucre et d’acidité fait que cette variété a un parfum très prononcé.
Taux de sucre : 14%
Acide : 2.4%
Riche en antioxydants. (flavonoïde, iridoïdes)
Fruit bons pour n’importe quel usage.
Sensibilité aux maladies :
Arbre naturellement résistant aux maladies !
Cueillette et maturité :
Le cornouiller Dublany a une maturité assez homogène.
Maturité deuxième quinzaine d’août, parmi les premières cornouilles.
Débourrement et floraison :
Très tôt mais la fleur résiste parfaitement au gel.
Le cornouiller est un arbre produisant de façon très régulière chaque année !
Caractéristiques :
Le cornouiller Dublany est d’origine polonaise et se trouve à l’arboretum de Bolestraszyce.
Production très précoce, très élevée et stable.
Plant :
Cornouiller Dublany greffé sur cornouiller de semis. Plant d’un an en pot, hauteur moyenne 1.4m
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