Pommier ‘Baguette d’Hiver’
À partir de 18,00€
Pomme rouge tardive du nord de la France, bonne au jus et utile dans les assemblages cidricoles.
| Résistance aux maladies | |
|---|---|
| Forme de l'arbre | Basse-tige (tronc ~60cm), Demi-tige (tronc 1m à 1m50), Haute-tige (tronc 1m80 et +), Scion ~ 1 à 2m. |
| Porte greffe du pommier | Bittenfelder, taille adulte 6m., EM9, taille adulte 2,5m., M116, taille adulte 4m., MM111, taille adulte 4m. |
| Période de disponibilité / plantation | Novembre à mars |
| Floraison / Débourrement | Très tardive – 7 |
| Période de récolte | 15 au 30 Septembre |
| Période de consommation | 5 mois |
| Label |  |
| Usage alimentaire | A cidre / alcool, A croquer, A jus |
| Equilibre sucre - acidité | |
| Zone de rusticité (USDA) | |
| Pays d'origine |
Pommier ‘Baguette d’Hiver’ est une variété traditionnelle du nord de la France.
C’est aussi une bonne variété pour le jus et pour compléter des assemblages cidricoles. Les pommes mûrissent à la fin du mois de septembre et se conservent plusieurs mois.
‘Baguette d’Hiver’ fleurit assez tard au printemps et constitue un bon pollinisateur pour d’autres variétés à floraison tardive.
Cette variété est assez particulière : les fruits sont portés à l’extrémité des rameaux, ce qui rend la taille d’entretien généralement peu nécessaire.
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