Pink Pearl est une variété californienne historique aux fleurs roses et à la chair rose vif marbrée de blanc. Croquante mais très acidulée, elle est plus convaincante en compote, pâtisserie, jus ou cidre rosé qu’en pomme de table. La récolte est précoce, dès la seconde moitié d’août, et les fruits fragiles se conservent peu. Elle est sensible à la tavelure.
Pommier Sanguin ‘Pink Pearl’
À partir de 19,50€
Pomme à chair rose bien connue, décorative, surtout intéressante en cuisine, compote ou cidre.
Pommier ‘Pink Pearl’ est l’une des premières pommes à chair rose à avoir été diffusées, et reste sans doute l’une des plus connues.
Les fruits peuvent être consommés frais, mais cette variété est surtout intéressante en cuisine.
Sa chair rose donne un aspect original aux compotes, aux préparations culinaires et aux cidres.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Croissance et adaptation
Comportement sanitaire
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Pour une bonne fructification, plantez à proximité au moins une variété à floraison compatible. Floraison : Très précoce - 1.
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