Notre analyse de la variété

Son intérêt, ses exigences et les situations auxquelles elle convient le mieux.

Roberts Crab est un pommier sanguin autant ornemental qu’utile à la transformation. Ses fleurs rose foncé, son feuillage teinté et ses gros fruits pourpre sombre attirent immédiatement le regard. La chair rouge intense donne un jus couleur bordeaux ainsi que des gelées et compotes spectaculaires. Très médiocre à croquer, le fruit doit être réservé au pressoir et à la cuisine.

Pommier Sanguin ‘Roberts Crab’

À partir de 19,50€

Pommier original à chair rouge, fleurs rose foncé, feuillage bronze et fruits pour gelées colorées, aspect ornemental en plus du fruitier.

Forme de l'arbre

Basse-tige (tronc ~60cm)

Demi-tige (tronc 1m à 1m50)

Haute-tige (tronc 1m80 et +)

Scion ~ 1 à 2m.

Porte greffe du pommier

Bittenfelder, taille adulte 6m.

EM9, taille adulte 2,5m.

M116, taille adulte 4m.

MM111, taille adulte 4m.

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Réservation pour la saison de plantation

Cette variété est disponible à la réservation. Les arbres seront expédiés à partir de fin novembre, après l’arrachage et l’entrée en repos végétatif.

Guide des formes d’arbres

Garantie de reprise — Nous vous accompagnons en cas de non-reprise. Voir les conditions

UGS : 4331 Catégories : Pommier, Pommier à chair rouge, Pommier à croquer

Description

Pommier d’ornement ‘Roberts Red’, aussi appelé ‘Roberts Crab’, est une variété originale, cultivée à la fois pour son intérêt décoratif et pour ses usages culinaires.

La floraison printanière est abondante, de couleur rose foncé, et le feuillage présente une teinte bronze.

Les fruits mûrissent en fin d’été et prennent une couleur pourpre foncé inhabituelle. Ils sont également très gros pour des pommes d’ornement, proches de petites pommes.

Le principal intérêt culinaire vient de leur chair rouge intense, qui permet de réaliser des gelées et confitures de pommes d’ornement très colorées.

Le jus est rouge sombre, plus marqué que celui de nombreuses autres variétés à chair rouge. Sa saveur est vive et typique des pommes d’ornement, et il peut aussi être utilisé dans des assemblages cidricoles.