Rupture de stock
Gros fruit doux-amer, récolté début octobre et bien adapté aux pressurages tardifs.
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Polyvalente et aromatique, cette ancienne pomme française convient aussi au couteau, à la cuisson et au cidre.
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Très cultivée en Angleterre, elle produit un jus doux-amer de très grande qualité.
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Doux-amer et précoce, ce cidre anglais moderne mûrit bien avant ‘Dabinett’.
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Traditionnelle anglaise, elle donne un jus doux-amer adapté aux cidres de caractère.
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Pommier
Très tannique et douce-amère, elle s’utilise surtout en assemblage pour équilibrer le cidre.
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Très sucrée et bien acidulée, cette variété américaine est appréciée pour les cidres fermiers.
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Productive et traditionnelle en Angleterre, elle donne un jus doux-amer de bonne qualité.
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Aussi appelée Michelin, cette variété française produit un jus doux-amer. Une référence en production cidricole.
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Pomme précoce à chair marbrée rouge et rose, très acidulée, donnant un jus rose foncé.
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Pommier colonnaire à chair rouge, au feuillage et au bois rouges, original pour petit jardin ou collection.
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Pommier
Pomme à chair rose bien connue, décorative, surtout intéressante en cuisine, compote ou cidre.
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Pomme rare à chair rouge, acidulée, très aromatique, avec des notes marquées de fruits rouges.
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Pommier
Pomme rare à chair rouge, tendre et aromatique, aux notes de fruits rouges à maturité.
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Pomme plate à chair rouge, productive, aux notes de fruits rouges et de cassis, de bonne conservation.
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Pommier
Spectaculaire à chair rouge vif, très tardive, mais exigeante pour obtenir de bons fruits.
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Pomme précoce à chair rouge, fraîche et acidulée, avec une belle floraison rose.
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Pommier
Petite pomme rosée à l'extérieur.
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Pommier
Pomme d’été à chair rouge estompée, douce, très aromatique, récoltée vers la mi-août.
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Prunier
Ancienne prune noire très sucrée, saine et résistante, adaptée au frais, confitures et séchage.
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Prunier
Petite prune jaune de l’Avesnois, juteuse, très aromatique, légèrement acidulée et résistante aux maladies.
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Prunier
Grande prune jaune anglaise, sucrée, riche, légèrement acidulée, excellente fraîche et en cuisine.
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Prunier
Prune française traditionnelle bleu foncé, polyvalente, bonne en cuisine comme en consommation fraîche.
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Prunier
Mirabelle traditionnelle lorraine, jaune mouchetée, idéale pour tartes, pâtisseries et confitures.
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Prunier
Prune ancienne bleu violet, à chair dorée, juteuse, douce, polyvalente et précoce.
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Prunier
Petite prune culinaire bleu foncé, acidulée, idéale pour confitures, tartes et conserves.
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Quetsche traditionnelle d’Alsace, peu juteuse à la cuisson, idéale pour tartes et séchage.
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Reine-claude rouge violacé, grosse, très sucrée, à saveur riche et légèrement acidulée.
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Reine-claude d’Oullins, autofertile, facile, sucrée, dorée et fiable même en été frais.
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Reine-claude verte productive et plus facile à cultiver, au goût typique des bonnes reines-claudes.
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Prunier
Reine-claude française classique, jaune doré à maturité, parmi les meilleures prunes pour la saveur.
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Reine-claude rouge précoce, sucrée, excellente à croquer et utilisable en tartes.
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Prunier
Prune tardive jaune vert, productive, bonne à croquer et excellente en cuisine.
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Prunier
Prune rouge à chair rouge, précoce, autofertile, originale, idéale à consommer fraîche.
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Prunier
Prunier jaune très aromatique, très juteux, productif, résistant aux maladies et tolérant à la sharka.
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