Prunier ‘Sanguine De Wismes’

Prunier ‘Sanguine de Wismes’ est une prune de dessert à chair rouge, très originale.

Il s’agit d’un hybride entre le prunier européen (Prunus domestica) et le prunier japonais (Prunus salicina).

La variété ressemble par plusieurs aspects à son parent japonais, notamment par sa chair rouge, caractère habituel chez certaines prunes japonaises mais absent des prunes européennes classiques.

‘Sanguine de Wismes’ fleurit très tôt au printemps, comme la plupart des pruniers japonais.

Elle est autofertile, mais n’est probablement pas un bon pollinisateur pour les pruniers européens.

Les fruits mûrissent également tôt, généralement vers la mi-juillet.

Comme beaucoup de prunes japonaises, elle est surtout adaptée à la consommation fraîche plutôt qu’à la cuisson.