Pommier à cidre ‘Somerset Redstreak’ est une variété anglaise traditionnelle produisant un jus doux-amer de très grande qualité.
Elle fait partie des principales variétés cidricoles commerciales plantées en Angleterre.
Somerset Redstreak est une douce-amère anglaise intéressante pour produire des cidres colorés, fruités et généreusement tanniques. Son jus donne un cidre ample, souple et légèrement poivré, utilisable seul ou en assemblage. Nous la conseillons aux amateurs du style traditionnel du Somerset. Sa maturité tardive demande un automne suffisamment long et ses fruits ne présentent aucun intérêt pour la consommation fraîche.
À partir de 18,00€
Très cultivée en Angleterre, elle produit un jus doux-amer de très grande qualité.
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Les expéditions ont généralement lieu de fin novembre à février, selon la météo et l’avancement de l’arrachage.