Pommier à cidre ‘Frequin Rouge’
À partir de 18,00€
Son jus amer-acidulé, puissant et structurant, convient aux cidres de caractère.
| Résistance aux maladies | |
|---|---|
| Forme de l'arbre | Basse-tige (tronc ~60cm), Demi-tige (tronc 1m à 1m50), Haute-tige (tronc 1m80 et +), Scion ~ 1 à 2m. |
| Porte greffe du pommier | Bittenfelder, taille adulte 6m., EM9, taille adulte 2,5m., M116, taille adulte 4m., MM111, taille adulte 4m. |
| Période de disponibilité / plantation | Novembre à mars |
| Floraison / Débourrement | Tardive – 4 |
| Période de récolte | 1 au 15 Octobre, 15 au 30 Octobre |
| Période de consommation | 2-3 semaines |
| Label |  |
| Usage alimentaire | A cidre |
| Zone de rusticité (USDA) | |
| Pays d'origine | |
| Période d'obtention |
Pommier à cidre ‘Frequin Rouge’ est une variété traditionnelle française importante dans les cidres de caractère. Elle produit un jus amer-acidulé puissant.
La variété est originaire de l’extrême ouest de la France, en Bretagne, mais elle est utilisée dans plusieurs régions cidricoles françaises.
‘Frequin Rouge’ fait partie des variétés requises dans plusieurs appellations, notamment en Cornouaille en Bretagne et en Pays d’Auge en Normandie.
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