Pommier ‘Quarantaine d’Hiver’
À partir de 18,00€
Douce, croquante et peu acide, cette pomme d’hiver se récolte en octobre et se consomme de décembre à mars.
| Résistance aux maladies | |
|---|---|
| Forme de l'arbre | Basse-tige (tronc ~60cm), Demi-tige (tronc 1m à 1m50), Haute-tige (tronc 1m80 et +), Scion ~ 1 à 2m. |
| Porte greffe du pommier | Bittenfelder, taille adulte 6m., EM9, taille adulte 2,5m., M116, taille adulte 4m., MM111, taille adulte 4m. |
| Période de disponibilité / plantation | Novembre à mars |
| Floraison / Débourrement | Très tardive – 5, Très tardive – 6 |
| Période de récolte | 1 au 15 Octobre |
| Période de consommation | 5 mois |
| Label |  |
| Usage alimentaire | A cidre, A cuire |
| Equilibre sucre - acidité | |
| Zone de rusticité (USDA) | |
| Pays d'origine |
Pommier ‘Quarantaine d’Hiver’ produit de nombreuses pommes, généralement de calibre moyen, ou plus petites lorsque l’arbre porte une forte récolte.
Le fruit est doux, peu acide et croquant. Il est traditionnellement utilisé en hiver, notamment cuit, et peut également entrer dans les assemblages cidricoles.
La récolte a lieu en octobre. Les pommes se consomment à partir de décembre et peuvent se conserver jusqu’en mars.
‘Quarantaine d’Hiver’ présente généralement une bonne résistance aux maladies.
La floraison est tardive. Elle peut être pollinisée par ‘Gosselet’, ‘Baguette Violette’, ‘Clermontoise’ ou toute autre bonne variété pollinisatrice fleurissant à la même période.
Cette variété était typique de l’Avesnois et appréciée pour sa bonne conservation. Elle est également assez abondante en production.
Nous produisons ce pommier greffé sur plusieurs porte-greffes, qui influencent la vigueur et la taille finale de l’arbre. Il est proposé sous différentes formes selon les disponibilités.
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