Panneterie est une ancienne variété douce-amère très rustique, traditionnellement cultivée de l’Oise au Pas-de-Calais. Ses fruits de beau calibre donnent un jus sucré, aromatique et légèrement amer, excellent pour les cidres régionaux. Nous la conseillons aux vergers de plein vent et aux projets patrimoniaux. Triploïde et mauvais pollinisateur, elle doit être accompagnée de deux variétés compatibles.
Pommier à cidre ‘Panneterie’
À partir de 19,50€
Variété cidricole picarde douce-amère, sucrée, aromatique et rustique, idéale pour diversifier les assemblages de cidre.
Le pommier Panneterie est une ancienne variété cidricole de Picardie, traditionnellement réputée dans la région de Grandvilliers, dans l’Oise. Rustique et adaptée aux vergers traditionnels, elle produit des pommes d’un calibre assez généreux pour une variété à cidre.
La chair est douce-amère, sucrée et aromatique, avec une amertume pouvant devenir assez marquée à pleine maturité. Cette combinaison permet d’apporter du corps, du parfum et de la richesse aux assemblages cidricoles. Les fruits sont généralement récoltés durant la seconde moitié de septembre et atteignent leur maturité de pressage en octobre.
Panneterie convient aux particuliers comme aux producteurs souhaitant diversifier leur verger avec une variété locale de caractère. Cette variété triploïde est un mauvais pollinisateur : elle doit être accompagnée de plusieurs autres pommiers à floraison compatible afin d’assurer une bonne fécondation du verger.
Caractéristiques de la variété
Originaire de Picardie, plus particulièrement des environs de Grandvilliers dans l’Oise, variété traditionnelle.
Origine et identité
Parents exacts inconnus
Panneterie de Grandvilliers.
Croissance et adaptation
Vigueur moyenne à forte, port semi-érigé à étalé, architecture bien adaptée aux formes de plein vent.
Comportement sanitaire
Peu sensible.
Peu sensible.
Bonne résistance
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Pour une bonne fructification, plantez à proximité au moins une variété à floraison compatible. Floraison : Très tardive - 5.
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