Vilberie est une variété bretonne douce-amère particulièrement utile pour renforcer la structure d’un cidre. Son jus est sucré, fruité, très tannique et fortement astringent. L’arbre est fiable et sa floraison résiste assez bien aux gelées tardives, un avantage dans les régions fraîches d’Europe. Nous la conseillons uniquement en assemblage, car son amertume devient généralement trop dure lorsqu’elle est utilisée seule.
Pommier à cidre ‘Vilberie’
À partir de 19,50€
Très tannique et douce-amère, elle s’utilise surtout en assemblage pour équilibrer le cidre.
Pré-réservation ouverte
Aucun paiement aujourd’hui. Vous réservez vos arbres avant l’inventaire de début août.
Après inventaire, nous confirmerons les arbres disponibles et vous recevrez un lien de paiement.
Les expéditions ont généralement lieu de fin novembre à février, selon la météo et l’avancement de l’arrachage.
Pommier à cidre ‘Vilberie’ est une variété française traditionnelle, produisant un jus doux-amer très tannique mais sucré.
Son jus est généralement assemblé avec celui d’autres variétés afin d’obtenir un cidre équilibré.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Cette variété est autofertile, mais la proximité d’une variété à floraison compatible peut améliorer la fructification. Floraison : Très tardive - 6.
Pommier ‘Quarantaine d’Hiver’À partir de 49,00€Découvrir la variété
Pommier à cidre ‘Dabinett’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Pommier à cidre ‘Germaine’À partir de 19,50€Découvrir la variétéPommier à cidre ‘Bedan’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Pommier à cidre ‘Pomme Poire’À partir de 19,50€Découvrir la variétéPommier à cidre ‘Tremletts Bitter’À partir de 19,50€Découvrir la variétéCalendrier de récolte
Échelonnez vos récoltes
Découvrez des variétés de la même catégorie récoltées juste avant, en même temps ou juste après.
À la même période
1 au 15 Novembre
Environ 15 jours après
15 au 30 Novembre
Accessoires utiles pour la plantation
Quelques compléments utiles pour planter, attacher ou protéger votre arbre.
Produits similaires
Pommier
Pommier
Pommier
Pommier