Muscadet de Dieppe est une ancienne douce-amère normande capable de donner un cidre fin, fruité et bien équilibré. Son jus associe sucre, tanins mesurés et arômes distinctifs, ce qui permet de l’utiliser en assemblage comme en monovariétal. Nous la recommandons aux amateurs recherchant une véritable variété de terroir. Sa productivité est moins déterminante que la qualité obtenue au pressoir.