1800 - 1849

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Ancienne poire vendéenne de garde, à chair fondante, très juteuse, sucrée et parfumée, qui développe ses qualités au cœur de l’hiver.
À partir de 19,50€
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Ancienne poire belge à gros fruits arrondis, très juteux et sucrés-acidulés, appréciée à croquer et excellente en cuisson.
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Ancienne poire angevine à fruits très gros et bosselés, à chair fondante, juteuse, sucrée et légèrement parfumée.
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Clone bronzé rare d’Alexandrine Douillard, produisant des poires allongées à peau cuivrée, à chair ferme, très sucrée et agréablement parfumée.
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Ancienne poire belge vigoureuse et rustique, à chair fondante, très juteuse, sucrée et parfumée, peu sensible à la tavelure.
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Référence anglaise du goût, très aromatique, complexe, excellente à croquer, en jus ou en cuisine.
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Ancienne pomme canadienne juteuse et polyvalente, surtout utilisée en cuisine.
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Reinette traditionnelle européenne, polyvalente, ferme, aromatique, bonne à croquer, cuire ou presser.
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Petite reinette jaune, croquante et juteuse, au goût sucré-acidulé marqué par l’ananas.
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Pomme victorienne tardive, vive et acidulée à la récolte, excellente en conservation.
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Ancienne variété américaine douce-amère, donnant un cidre doré, aromatique et bien structuré.
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Très tannique et douce-amère, elle s’utilise surtout en assemblage pour équilibrer le cidre.
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Ancienne quetsche italienne à fruits bleu violet, à chair ferme, juteuse, sucrée-acidulée et très parfumée, excellente fraîche comme en cuisine.
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Ancienne prune belge à fruits bleu foncé, juteux, sucrés-acidulés et parfumés, adaptée à la consommation fraîche comme aux préparations culinaires.
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Vigne hybride très vigoureuse, à raisins foncés aromatiques, avec une saveur typée rappelant la fraise.
À partir de 9,50€