Amère de Berthecourt est une excellente variété pour les cidriculteurs recherchant couleur, tanins et structure. Originaire de l’Oise, elle est bien adaptée aux vergers traditionnels des régions tempérées du nord-ouest de l’Europe. L’arbre est rustique et productif, et son jus permet des cidres corsés, seul ou en assemblage. Très amère, la pomme n’a aucun intérêt à croquer.
Pommier à cidre ‘Amère de Berthecourt’
À partir de 19,50€
Douce-amère et très amère au goût, elle donne un jus de qualité pour cidre pur ou assemblé.
Pommier à cidre ‘Amère de Berthencourt’ est une variété française traditionnelle douce-amère.
Les pommes sont plutôt petites, de couleur jaune pâle, avec une saveur très amère : elles ne sont pas destinées à être consommées fraîches.
‘Amère de Berthencourt’ produit un jus de grande qualité, pouvant être utilisé pour élaborer un cidre mono-variétal ou entrer dans des assemblages avec d’autres variétés cidricoles.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
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Environ 15 jours avant
15 au 30 Octobre
Accessoires utiles pour la plantation
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