William Saunier s’adresse aux collectionneurs et aux amateurs de Williams souhaitant prolonger la récolte. Cette accession locale retrouvée dans notre verger donne une poire fine, fondante, très juteuse et musquée, mûrissant environ un mois après Williams. Son caractère tardif et son histoire en font une variété réellement distinctive, mais son identité génétique et son comportement restent encore à documenter.
Poirier ‘William Saunier’
À partir de 19,50€
Accession locale de type Williams, collectée par le CRRG dans le verger que nous avons repris à Le Quesnoy, où l’arbre d’origine aurait été planté dans les années 1960.
Poirier ‘William Saunier’ est une accession fruitière locale collectée par le Centre régional de ressources génétiques dans le verger que nous avons repris à Le Quesnoy, aujourd’hui exploité sous le nom de Verger du Val des Roys.
L’unique arbre ancien connu est toujours présent dans le verger. D’après l’histoire transmise par l’ancien propriétaire, il aurait été planté dans les années 1960 par son père. Cet arbre constitue donc le pied de collecte historique à partir duquel la variété a été sauvegardée et multipliée.
Le fruit est très proche de la célèbre poire ‘Williams Bon Chrétien’. De calibre moyen à assez gros, il présente une forme piriforme régulière et un épiderme devenant jaune à maturité. Sa chair est fine, fondante et abondamment juteuse, avec une saveur sucrée et le parfum musqué caractéristique des poires de type Williams.
La principale particularité de ‘William Saunier’ réside dans sa maturité nettement plus tardive. Dans le verger d’origine, la récolte intervient environ un mois après celle de Williams, généralement de la seconde moitié de septembre à la première quinzaine d’octobre.
Ce décalage permet de prolonger la saison des poires aromatiques de type Williams. La variété présente un intérêt particulier pour les vergers patrimoniaux, les amateurs de variétés locales et les producteurs souhaitant diversifier leurs périodes de récolte.
Faute de caractérisation génétique complète, il n’est pas encore possible de déterminer s’il s’agit d’une mutation tardive de Williams, d’un semis apparenté ou d’une variété distincte présentant des caractères très proches. Sa conservation par greffage permet de préserver une accession rare, intimement liée à l’histoire du verger dans lequel elle a été retrouvée.
Caractéristiques de la variété
Accession locale collectée par le CRRG dans le verger que nous avons repris à Le Quesnoy. L’unique arbre ancien connu, toujours présent dans le verger, aurait été implanté dans les années 1960 par le père de l’ancien propriétaire.
Origine et identité
Origine génétique inconnue ; accession locale de type Williams sans filiation génétique confirmée
Croissance et adaptation
Vigoureux, port probablement érigé comme Williams
Compatibilité avec le cognassier probablement intermédiaire comme Williams, mais à confirmer sur cette accession
Comportement sanitaire
Sensibilité probablement moyenne à la tavelure, à confirmer sur cette accession
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Pour une bonne fructification, plantez à proximité au moins une variété à floraison compatible. Floraison : Moyenne saison - 3.
Poirier ‘Beurré Morettini’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Poirier ‘Packam’s Triumph’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Poirier ‘Comtesse de Paris’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Poirier ‘Beurré de Naghin’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Poirier ‘Williams’À partir de 22,00€Découvrir la variété
Poirier ‘Deveci’À partir de 19,50€Découvrir la variétéCalendrier de récolte
Échelonnez vos récoltes
Découvrez des variétés de la même catégorie récoltées juste avant, en même temps ou juste après.
Environ 15 jours avant
1 au 15 Septembre
À la même période
15 au 30 Septembre
Accessoires utiles pour la plantation
Quelques compléments utiles pour planter, attacher ou protéger votre arbre.
Produits similaires
Poirier
