Description
Poirier Beurré d’Anjou. (Labelisé AB)
Qualités gustatives :
Le poirier Beurré d’Anjou produit des poires de première et excellente qualité pour la consommation en frais, elles sont très sucrées, et bien parfumées. C’est une poire de bonne conservation qui mûrit assez tard. Elle possède également une bonne productivité. Pour la rapprocher d’une autre poire, on peut dire qu’elle est proche de la Doyenné du Comice.
Conseil pour la conservation des poires, pour conserver au mieux le potentiel gustatif :
Ce fruit est globalement assez sensible aux moindres coups, et une fois abimé il ne se conservera plus longtemps… Repérez alors la date de maturité du fruit chez vous, et l’année suivante cueillez le une dizaine de jour avant si le climat a été semblable. Le fruit doit encore être trop ferme pour être consommé.
Placez le ensuite au frigo dans le bac à fruit, et ainsi vous pourrez conserver vos poires un à trois mois selon les variétés ! Vous ne les sortirez du frigo qu’assez tard, car en attendant vous pourrez consommer en direct les poires arrivant à maturité en dehors du frigo. Laissez maturer les poires qui sortent du frigo pendant quelques jours avant de les consommer. Elles seront normalement très bonnes.
Sensibilité aux maladies :
Peut être sujette à la tavelure. Pas d’autre sensibilité.
Date de cueillette et de maturité :
Cette poire se cueille fin septembre et peut se conserver jusque décembre.
Vous pourriez débuter plus tôt la saison avec la St Jean d’Hardelot, fin juin ! Et la poursuivre avec la poire Deveci qui est encore plus tardive que celle du poirier Beurré d’Anjou…
Floraison :
Très précoce.
Le poirier Beurré d’Anjou se pollinise bien avec St Jean d’Hardelot, Sucrée De Montluçon.
Plant :
Scion d’un an du poirier Beurré d’Anjou disponible sur divers porte-greffes. C’est une variété de faible développement, il ne faut pas hésiter à la prendre greffée sur Pyrodwarf si l’on veut un arbre ayant de la vigueur. Pour un arbre modeste, en palissé par exemple, le porte-greffe “BA-29” sera idéal.
Remarque :
Le poirier Beurré d’Anjou est une variété obtenue en Belgique vers 1822-1823. Elle porte le nom d’Anjou car elle y a ensuite été cultivée, c’est une poire qui se trouve dans les vergers de production et commercialisée, bien que ce soit marginal. Elle se trouve également sous le synonyme ‘Nec Plus Meuris’
Conseil de plantation :
Dès réception de votre poirier Beurré d’Anjou ne laissez pas les racines sécher, placez vos arbres en jauge si vous ne comptez pas les planter de suite.
Pour la plantation en elle même, réalisez un trou de 50cm sur 50cm, profond d’une hauteur d’un fer de bêche, ce qui doit environ correspondre à la hauteur des racines de l’arbre.
Une fois la terre retirée et mise de côté, vous pouvez ameublir le fonds sans retirer la terre, toujours à l’aide d’une bêche ou mieux, d’un louchet. La terre retirée peut-être placée sur une bâche à côté du trou pour qu’elle ne se perde pas dans l’herbe, et ainsi faire un travail propre une fois terminé.
Placez ensuite l’arbre dans le trou en prenant soin de ne pas enterrer le point de greffe. Enterrez les premières racines à 5cm de profondeur. Replacez la terre en disposant bien les racines, puis tassez à l’aide du talon du pied afin d’assurer un bon contact entre la terre et les radicelles. Une fois la terre remise, nivelez si vous le souhaitez et surtout arrosez copieusement afin de réappuyer la terre.
La clé de la réussite ne sera pas la reprise de l’arbre mais sa pousse la première année, elle doit être la meilleure possible ! Pour cela, maintenez désherbé l’arbre sur 50*50cm et arrosez le en cas de temps sec. Un arrosoir par semaine suffira.
N’hésitez pas à vous fournir en protection pour votre arbre, ici.
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