Description
Poirier Triomphe De Vienne. (Labelisé AB)
Qualités gustatives :
Le poirier Triomphe De Vienne produit des poires de très bonne qualité pour le couteau, elles sont à la fois très sucrées, agréablement parfumées.
La chair est quant à elle très fine. Elle se rapproche de la poire plus connue ‘Conférence’, à la différence que celle du poirier Triomphe De Vienne est plus parfumée, et plus hâtive pour la récolte.
Conseil pour la conservation des poires, pour conserver au mieux le potentiel gustatif :
Ce fruit est globalement assez sensible aux moindres coups, et une fois abimé il ne se conservera plus longtemps… Repérez alors la date de maturité du fruit chez vous, et l’année suivante cueillez le une dizaine de jour avant si le climat a été semblable. Le fruit doit encore être trop ferme pour être consommé.
Placez le ensuite au frigo dans le bac à fruit, et ainsi vous pourrez conserver vos poires un à trois mois selon les variétés ! Vous ne les sortirez du frigo qu’assez tard, car en attendant vous pourrez consommer en direct les poires arrivant à maturité en dehors du frigo. Laissez maturer les poires qui sortent du frigo pendant quelques jours avant de les consommer. Elles seront normalement très bonnes.
Sensibilité aux maladies :
Résiste bien aux maladies mais peut présenter un peu de tavelure, ce qui n’altère pas la qualité du fruit.
Date de cueillette et de maturité :
Cette poire se cueille dès la fin août et se conserve relativement bien par rapport à sa date de cueillette.
Vous pourriez débuter plus tôt la saison avec la St Jean d’Hardelot, fin juin ! Et la poursuivre avec la poire Beurré D’anjou, plus tardive que celle du poirier Triomphe De Vienne …
Floraison :
Moyenne saison.
Le poirier Sucrée De Montluçon se pollinise bien avec Beurré Lebrun, Poire à Clément…
Plant :
Scion d’un an du poirier Triomphe De Vienne disponible sur divers porte-greffes. Il n’est pas disponible sur cognassier car cette variété n’est pas compatible.
Remarque :
Le poirier Triomphe De Vienne a été obtenu par M. Jean Collaud en 1864 et propagée par M. Cl. Blanchet, horticulteur à Vienne. Cette variété a ensuite été cultivée dans la région.
Conseil de plantation :
Dès réception de votre poirier Triomphe De Vienne ne laissez pas les racines sécher, placez vos arbres en jauge si vous ne comptez pas les planter de suite.
Pour la plantation en elle même, réalisez un trou de 50cm sur 50cm, profond d’une hauteur d’un fer de bêche, ce qui doit environ correspondre à la hauteur des racines de l’arbre.
Une fois la terre retirée et mise de côté, vous pouvez ameublir le fonds sans retirer la terre, toujours à l’aide d’une bêche ou mieux, d’un louchet. La terre retirée peut-être placée sur une bâche à côté du trou pour qu’elle ne se perde pas dans l’herbe, et ainsi faire un travail propre une fois terminé.
Placez ensuite l’arbre dans le trou en prenant soin de ne pas enterrer le point de greffe. Enterrez les premières racines à 5cm de profondeur. Replacez la terre en disposant bien les racines, puis tassez à l’aide du talon du pied afin d’assurer un bon contact entre la terre et les radicelles. Une fois la terre remise, nivelez si vous le souhaitez et surtout arrosez copieusement afin de réappuyer la terre.
La clé de la réussite ne sera pas la reprise de l’arbre mais sa pousse la première année, elle doit être la meilleure possible ! Pour cela, maintenez désherbé l’arbre sur 50*50cm et arrosez le en cas de temps sec. Un arrosoir par semaine suffira.
N’hésitez pas à vous fournir en protection pour votre arbre, ici.
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