Pommier ‘Reinette de Hollande’ est une ancienne variété historiquement cultivée dans le nord de la France et en Belgique, associée aux vergers traditionnels régionaux.
Le fruit est de calibre moyen, avec une chair fine, ferme et juteuse. Sa saveur est bien équilibrée, associant douceur et acidité rafraîchissante, ce qui la rend adaptée à la consommation fraîche comme aux usages culinaires traditionnels.
‘Reinette de Hollande’ est connue dans les collections du nord de la France comme une ancienne variété. Elle a aussi été rapprochée de l’ancienne variété anglaise Baxter’s Pearmain, obtenue en 1821, et était déjà mentionnée au XIXe siècle par le pépiniériste Thuillier-Alloux à Amiens.
Cette variété est particulièrement intéressante pour les vergers patrimoniaux et les collections fruitières régionales, notamment pour les amateurs de variétés anciennes adaptées au nord de la France.







