Zengi Maru est avant tout un excellent pollinisateur pour une collection de kakis. Il produit régulièrement des fleurs mâles et peut améliorer la nouaison des variétés voisines. Ses propres fruits sont petits à moyens, sucrés et présentent une chair brune autour des pépins. Leur comportement dépend de la pollinisation : bien fécondés, ils perdent leur astringence ; peu pépinés, certaines parties peuvent rester âpres.
Kaki ‘Zengi Maru’
À partir de 28,00€
Kaki précoce et rustique, astringent, à fruits proches de Fuyu, à consommer mous ou désastringés.
Kaki ‘Zengi Maru’ est une variété précoce produisant des fruits proches de ‘Fuyu’ par la forme et la saveur.
Les fruits mûrissent assez tôt, généralement en octobre, ce qui rend la variété intéressante dans les régions fraîches.
‘Zengi Maru’ est un kaki astringent : les fruits doivent être consommés bien mous, séchés ou désastringés après récolte.
Une fois mûre, la chair devient douce et agréable, avec le caractère fruité typique des bons kakis.
La désastringence peut aussi être obtenue par vapeur d’alcool ou autres traitements après récolte, afin de pouvoir consommer le fruit avant ramollissement complet.
L’arbre est très rustique en repos hivernal et généralement résistant en culture.
Cette variété est également intéressante car elle produit des fleurs mâles et femelles, ce qui peut aider à la pollinisation d’autres kakis dans une collection.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Croissance et adaptation
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Pour une bonne fructification, plantez à proximité au moins une variété à floraison compatible. Floraison : Tardive - 4.
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Kaki ‘Chuchupaka’À partir de 28,00€Découvrir la variété
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