Kaki ‘Čibača’ est une variété rustique produisant des fruits ronds et attractifs, proches par la forme de la variété ‘Tipo’.
Elle mûrit assez tôt, généralement en octobre, ce qui la rend intéressante pour les régions où les kakis tardifs ne mûrissent pas toujours correctement.
C’est une variété astringente : les fruits doivent être consommés bien mous, séchés ou désastringés après récolte.
Une fois mûre, la chair devient douce et agréable, avec la texture riche typique du kaki.
Le séchage est aussi une excellente façon de valoriser les fruits, surtout en climat frais ou lorsque la maturité sur l’arbre est incomplète.
L’arbre est très rustique en repos hivernal et généralement résistant en culture.
Pour obtenir de bons fruits, plantez ‘Čibača’ en situation chaude, ensoleillée et abritée.








