Williams reste une référence pour qui recherche une poire d’été très parfumée, fondante et abondamment juteuse. Elle convient aussi bien à la consommation fraîche qu’aux conserves et à la distillation. Nous la recommandons surtout dans un emplacement ensoleillé et abrité, notamment dans le nord de l’Europe. Le fruit est fragile, mûrit vite et doit être consommé ou transformé rapidement.
Poirier ‘Williams’
À partir de 19,50€
Poire classique précoce, douce et agréable, connue sous le nom Bartlett en Amérique du Nord.
Poirier ‘Williams’, aussi appelé ‘Williams Bon Chrétien’ ou ‘Bartlett’ en Amérique du Nord, est l’une des plus anciennes poires anglaises de dessert.
Découverte à la fin du XVIIIe siècle, elle est rapidement devenue populaire pour sa bonne saveur et sa facilité relative de culture.
C’est une poire précoce, à chair douce et agréable, bien adaptée à la consommation fraîche.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Croissance et adaptation
Comportement sanitaire
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Cette variété est autofertile, mais la proximité d’une variété à floraison compatible peut améliorer la fructification. Floraison : Moyenne saison - 3.
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