Poirier ‘Clapp’s Favorite’
À partir de 18,00€
Poire américaine précoce, attractive et sucrée, adaptée au frais comme à certains usages cuits.
| Résistance aux maladies | |
|---|---|
| Forme de l'arbre | Basse-tige (tronc ~60cm), Demi-tige (tronc 1m à 1m50), Haute-tige (tronc 1m80 et +), Scion ~ 1 à 2m. |
| Porte greffe du poirier | Cognassier BA29, taille adulte 3m., Franc, taille adulte, plus de 6m., Pyrodwarf, taille adulte 4m. |
| Période de disponibilité / plantation | Novembre à mars |
| Floraison / Débourrement | Tardive – 4 |
| Période de récolte | |
| Période de consommation | 1-3 jours |
| Label |  |
| Usage alimentaire | A croquer |
| Equilibre sucre - acidité | |
| Zone de rusticité (USDA) | |
| Pays d'origine | |
| Période d'obtention |
Poirier ‘Clapp’s Favorite’ est une variété américaine populaire, surtout utilisée pour la consommation fraîche, mais pouvant aussi convenir à certains usages culinaires.
La chair est juteuse et sucrée.
Comme pour la plupart des poires de dessert, il est préférable de cueillir les fruits avant complète maturité sur l’arbre, puis de les laisser mûrir dans une corbeille à fruits.
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