Cerisier ‘Blanche de Wavrans’ est une ancienne variété régionale rare de cerise douce, originaire du nord de la France et retrouvée à Wavrans-sur-l’Aa, dans le Haut-Pays d’Artois.
Le fruit est petit à moyen, arrondi, de couleur jaune pâle à translucide, parfois légèrement rosé à orangé à pleine maturité.
La chair est tendre, sucrée et très juteuse, adaptée à la consommation fraîche.
L’un des intérêts de cette cerise blanche est qu’elle est généralement moins attractive pour les oiseaux que les cerises rouges, ce qui peut aider à limiter les pertes à la récolte.
‘Blanche de Wavrans’ mûrit généralement de fin juin à début juillet. Son autofertilité n’étant pas clairement établie, il est préférable de planter une autre variété de cerisier compatible à proximité pour améliorer la nouaison.
Cette variété patrimoniale, préservée par le CRRG, est intéressante pour les collectionneurs, les vergers traditionnels et les amateurs de variétés fruitières régionales originales.







