Notre analyse de la variété

Son intérêt, ses exigences et les situations auxquelles elle convient le mieux.

Mikatani Gosho est un kaki plus complexe qu’une simple variété astringente. Lorsqu’un pollinisateur masculin féconde les fruits, la chair peut brunir autour des graines et perdre partiellement son âpreté ; sans graines, mieux vaut le considérer comme astringent et attendre qu’il soit mou. À pleine maturité, sa chair développe des arômes riches, évoquant la vanille et les fruits secs.

Kaki ‘Mikatani Gosho’

À partir de 28,00€

Kaki précoce et rustique, à gros fruits sucrés, mûrissant progressivement en octobre.

Porte-greffe du kaki

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Réservation pour la saison de plantation

Cette variété est disponible à la réservation. Les arbres seront expédiés à partir de fin novembre, après l’arrachage et l’entrée en repos végétatif.

Guide des formes d’arbres

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UGS : 10826 Catégorie : Kaki -Plaqueminier

Description

Kaki ‘Mikatani Gosho’ produit de gros fruits à saveur sucrée.

C’est une variété astringente : les fruits doivent être consommés bien mous et bien mûrs, une fois l’astringence disparue.

‘Mikatani Gosho’ est un kaki précoce, mûrissant progressivement en octobre.

C’est un choix fiable pour les régions au nord de la Loire, car il peut développer une bonne douceur avec une chaleur relativement limitée.

L’arbre est résistant et très rustique face au froid hivernal. Comme chez tous les kakis, les gelées printanières peuvent abîmer les jeunes bourgeons, mais l’arbre peut repartir sur des bourgeons dormants ou axillaires.

L’astringence peut disparaître par pleine maturité, séchage ou exposition des fruits aux vapeurs d’alcool pendant 24 à 48 heures, sans contact direct avec l’alcool.

Pour de meilleurs résultats, plantez-le en situation ensoleillée, relativement abritée et protégée des vents forts.