Stella convient particulièrement aux jardins ne pouvant accueillir qu’un seul cerisier. Autofertile, rapidement productive et bonne pollinisatrice, elle donne de grosses cerises rouge très foncé, charnues, juteuses, sucrées et parfumées. Nous la conseillons pour sa simplicité et sa régularité. L’arbre est vigoureux et les fruits peuvent éclater lorsque de fortes pluies précèdent la récolte.
Cerisier ‘Stella’
À partir de 19,50€
Grosse cerise canadienne autofertile, rouge très foncé, juteuse et sucrée, particulièrement intéressante pour les jardins ne pouvant accueillir qu’un seul cerisier.
Cerisier ‘Stella’ est une variété canadienne devenue historique : elle fut la première cerise douce autofertile diffusée à grande échelle et se trouve à l’origine de nombreuses variétés modernes.
La cerise, de gros calibre, présente une forme cordiforme rappelant celle de ‘Lambert’. Son épiderme brillant passe du rouge soutenu au rouge très foncé, presque noir, lorsqu’elle atteint sa pleine maturité.
La chair rouge est charnue, moyennement ferme et abondamment juteuse. Sa saveur est douce, bien sucrée et agréablement parfumée. Les fruits sont excellents à croquer et conviennent également aux tartes, clafoutis, confitures, conserves et préparations culinaires.
La récolte intervient généralement de la seconde moitié du mois de juin à la première quinzaine de juillet, selon le climat. Les fruits doivent être cueillis bien colorés afin de profiter pleinement de leur richesse en sucre.
L’arbre est très vigoureux, de port d’abord érigé puis plus large et étalé avec l’âge. Sa mise à fruit est assez rapide et sa production peut devenir abondante et régulière. Les fruits sont toutefois assez sensibles à l’éclatement lorsque des pluies importantes surviennent à l’approche de la maturité.
‘Stella’ est autofertile et possède les allèles S3S4’. Elle peut donc fructifier seule et constitue également un pollinisateur utile pour de nombreuses autres variétés fleurissant à la même période.
Caractéristiques de la variété
Variété canadienne issue d’un croisement réalisé en 1956 par Karl O. Lapins à la station de recherches de Summerland, en Colombie-Britannique ; sélectionnée en 1964 sous le numéro 2C-27-19, puis diffusée en 1968.
Origine et identité
Lambert × John Innes Seedling 2420
2C-27-19
Croissance et adaptation
Très vigoureux, port érigé puis large et étalé, mise à fruit assez rapide et bonne productivité
Pollinisation et fertilité
S3S4′
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Cette variété est autofertile, mais la proximité d’une variété à floraison compatible peut améliorer la fructification. Floraison : Tardive - 4.
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