Cerisier ‘Cerise du Sars’

Cerisier ‘Du Sars’ produit des cerises bicolores, proches d’aspect de la variété ‘Napoléon’.

Le fruit est arrondi, à chair tendre, avec une saveur qui penche vers l’acidité.

La récolte a lieu vers la mi-juin. La saison peut être prolongée avec des variétés comme ‘Grosse Cerise Blanche de Verchocq’ début juillet, ou commencée plus tôt avec ‘Burlat’ début juin.

La floraison est précoce. ‘Du Sars’ peut être pollinisé par ‘Griotte de Vieux-Condé’, ‘Early Rivers’, ‘Burlat’ et d’autres variétés compatibles.

Cette variété est originaire de Sars-et-Rosières, dans le nord de la France. L’arbre d’origine n’est pas greffé, ce qui permet d’identifier avec certitude le lieu précis d’origine de cette variété locale.

Nous produisons ce cerisier greffé sur plusieurs porte-greffes, qui influencent la taille finale de l’arbre adulte. Il est proposé sous différentes formes selon les disponibilités.