Prunier ‘Reine Claude de Bavay’ est la reine-claude verte la plus largement cultivée en Europe occidentale.
Elle possède le goût caractéristique des bonnes reines-claudes, tout en étant plus facile à cultiver que certaines formes anciennes plus exigeantes.
La production est plus régulière, même si, comme chez beaucoup de reines-claudes, elle n’est pas toujours très abondante.
Les fruits sont de calibre moyen, verts à jaune vert à maturité.
C’est une prune de dessert appréciée pour sa saveur fine, bien meilleure lorsqu’elle est cueillie mûre sur l’arbre que lorsqu’elle est récoltée trop tôt pour la vente.
Caractéristiques de la variété
Origine de la variété
Belgique, obtenue vers 1841-1843.
Pays d’origine
Obtention
Rusticité
Floraison
Récolte
Consommation
Usage
Goût
Résistance
Autofertilité
Pollinisateur
Origine et identité
Parenté
Semis libre de Reine-Claude Verte
Synonymes
Bavay
Croissance et adaptation
Vigueur et port
Très forte vigueur, port dressé, très productif
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