Kaki ‘Hana Fuyu’

Kaki ‘Hana Fuyu’ est une variété très précoce de kaki non astringent, intéressante pour sa capacité à mûrir plus régulièrement dans les régions tempérées, y compris au nord de la Loire.

Le fruit développe une saveur douce, fruitée et agréable, et peut se consommer ferme et croquant.

‘Hana Fuyu’ mûrit généralement d’octobre à novembre selon les régions et les conditions de culture.

Sa précocité est précieuse dans les climats où les kakis tardifs peinent parfois à atteindre leur pleine maturité.

Comme il est non astringent, il n’a pas besoin de devenir mou pour être consommé.

L’arbre est rustique en repos hivernal et généralement résistant en culture. Comme tous les kakis, les jeunes bourgeons peuvent être abîmés par les gelées tardives, mais l’arbre peut souvent repartir sur des bourgeons secondaires.

Pour une bonne qualité de fruit, plantez-le en situation chaude, ensoleillée et abritée.