Poirier ‘Pierre Corneille’

Poirier ‘Pierre Corneille’ est une variété française obtenue à Rouen à la fin du XIXe siècle par Arsène Sannier, à partir d’un croisement entre ‘Beurré Diel’ et ‘Doyenné du Comice’.

La poire, de calibre moyen à gros selon la charge de l’arbre, présente une forme courte, arrondie à piriforme et parfois légèrement irrégulière. Son épiderme jaune verdâtre devient jaune doré à maturité et se couvre largement de marbrures fauves à cuivrées, donnant au fruit un bel aspect bronzé.

La chair blanc crème est fine, tendre, fondante et très juteuse. Sa saveur est douce à bien sucrée, légèrement acidulée et agréablement parfumée, avec une discrète note musquée. Sa peau assez solide et sa bonne tenue permettent aux fruits de bien supporter les manipulations et le transport.

La récolte intervient généralement autour de la mi-septembre. Les poires poursuivent ensuite leur maturation après la cueillette et se consomment principalement d’octobre à décembre. Elles peuvent se conserver trois à quatre mois au froid dans de bonnes conditions.

L’arbre est vigoureux, de port érigé, rapidement productif et peu sujet à l’alternance. Sa production, forte et régulière, peut nécessiter un éclaircissage pour préserver le calibre des fruits. La variété présente une bonne affinité avec le cognassier. Elle est signalée comme autofertile, mais la présence d’une autre variété compatible fleurissant à la même période améliore généralement la nouaison et la régularité des récoltes.