Belle de Louvain est une variété belge robuste et très productive, particulièrement adaptée aux climats frais. Ses très grosses prunes rouge pourpré possèdent une chair jaune, juteuse et acidulée, excellente en confiture, en compote, en tarte ou cuite. Les fruits peuvent aussi être dégustés bien mûrs. Autofertile ou partiellement autofertile selon les souches, elle produit seule mais profite d’une pollinisation croisée.
Prunier ‘Belle de Louvain’
À partir de 19,50€
Très ancienne prune belge à fruits exceptionnellement gros, rouge violacé, juteux et sucrés-acidulés, excellente fraîche comme en confiture.
Prunier ‘Belle de Louvain’ est une ancienne variété belge réputée pour la taille exceptionnelle de ses fruits, sa grande fertilité et sa bonne adaptation aux régions fraîches.
La prune est grosse à très grosse, ovale et allongée, souvent légèrement aplatie sur un côté. Son épiderme, d’abord rouge foncé, devient pourpre violacé à pleine maturité et se couvre d’une abondante pruine bleuâtre.
La chair jaune verdâtre est assez ferme, tendre et abondamment juteuse. Sa saveur est douce, sucrée et légèrement acidulée, avec un parfum agréable lorsqu’elle est récoltée bien mûre. Les fruits peuvent être consommés frais, mais cette variété est surtout remarquable en tarte, compote, confiture et autres préparations culinaires, auxquelles elle apporte une belle couleur et une saveur riche.
La récolte intervient généralement durant la seconde moitié du mois d’août. Les fruits tiennent assez bien sur l’arbre, mais doivent être surveillés à maturité, car ils peuvent devenir très sensibles à la moniliose lorsque le temps est humide.
L’arbre est très vigoureux, de port érigé et peut demander quelques années avant d’entrer pleinement en production. Il devient ensuite très fertile et produit régulièrement des récoltes abondantes. Sa floraison tardive résiste bien aux gelées printanières et la variété convient particulièrement aux climats froids, humides ou peu ensoleillés. Autofertile et dotée d’un pollen de bonne qualité, elle produit seule, bien que la présence d’un autre prunier à floraison proche puisse encore améliorer la fructification.
Caractéristiques de la variété
Ancienne variété belge d’origine génétique inconnue, retrouvée en 1845 dans la pépinière de Jean-Baptiste Van Mons à Louvain, où elle était répertoriée sous le numéro 6011.
Origine et identité
Parents inconnus
Bella di Lovanio
Croissance et adaptation
Très vigoureux, port érigé, mise à fruit assez lente puis production très abondante
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Cette variété est autofertile, mais la proximité d’une variété à floraison compatible peut améliorer la fructification. Floraison : Tardive - 4.
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