Monsieur Hâtif est une excellente variété pour récolter de grosses prunes dès la fin juillet ou le début août. Ses fruits violet foncé possèdent une chair fondante, juteuse, douce et agréablement parfumée, idéale à croquer ou en dessert. Partiellement autofertile, l’arbre produit mieux avec un pollinisateur. Sa floraison précoce craint le gel et les fruits chutent rapidement à maturité.
Prunier ‘Monsieur Hâtif’
À partir de 19,50€
Prune ancienne bleu violet, à chair dorée, juteuse, douce, polyvalente et précoce.
Prunier ‘Monsieur Hâtif’ est une ancienne variété polyvalente, à peau bleu violet et chair dorée.
Les prunes sont particulièrement juteuses, avec une saveur assez douce.
Elles mûrissent début août, au début de la pleine saison des prunes.
Le noyau se détache facilement de la chair.
‘Monsieur Hâtif’ est bien connu dans le nord de la France et en Belgique, et semble remonter au XVIIIe siècle.
En Angleterre, cette variété est connue sous le nom ‘Early Orleans’.
Elle peut se consommer fraîche, mais se montre aussi très intéressante en cuisine.
Caractéristiques de la variété
France / Europe occidentale, variété ancienne citée au XIXe siècle.
Origine et identité
Monsieur, Early Orleans possible selon sources anciennes
Croissance et adaptation
Vigueur moyenne à forte, port productif
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Cette variété est autofertile, mais la proximité d’une variété à floraison compatible peut améliorer la fructification. Floraison : Précoce - 2.
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