Néflier d’Allemagne ‘Délice Des Vannes’

Néflier ‘Délice des Vannes’ produit des récoltes abondantes de nèfles de calibre moyen, autour de 3 cm de diamètre.

La chair présente une texture crémeuse et un arôme agréable.

Les nèfles se consomment blettes, lorsque le fruit est devenu très souple à son stade final de maturité. Elles peuvent être coupées en deux et dégustées à la cuillère, ou pressées pour en extraire la pulpe.

La saveur se situe entre la pomme et la poire, proche d’une compote pomme-poire, avec parfois des notes rappelant le caramel.

La récolte et la consommation commencent à partir de fin octobre.

Les néfliers européens sont très résistants au froid hivernal. Leur floraison très tardive limite les risques liés aux gelées de printemps et favorise une production régulière.

‘Délice des Vannes’ est autofertile : un seul arbre peut produire des fruits.

Ce néflier forme généralement un arbuste ou petit arbre d’environ 3 m selon les conditions. Il supporte bien la taille, possède un port plus étalé que les pommiers et poiriers, et son feuillage apporte un intérêt ornemental.

‘Délice des Vannes’ est une variété française sélectionnée à Vannes, en Bretagne. Nous greffons et formons nos néfliers en pleine terre en pépinière, puis les proposons à racines nues, sous plusieurs formes et sur différents porte-greffes selon les disponibilités.