Griottier De Lemé. (Labelisé AB)

Qualités gustatives :

Le griottier De Lemé produit de petites cerises, nommées griottes. C’est une griotte peu acide si nous devions la comparer avec la mieux connue griotte de Montmorency. Elle a de commun aux griottes la chair molle, mais est plus sucrée que la moyenne.

Les griottes font d’excellentes tartes, confitures ou eaux de vie.

Dans les cerises on distingue trois types :

Le bigarreau : Ferme, croquant et juteux, plutôt sucré. Même les cerises qui n'ont pas le terme de bigarreau dans leur nom variétal peuvent en être.

La griotte : Petite, juteuse et acidulée.

La guigne : Comme les bigarreaux mais mous au lieu de ferme.

Date de cueillette et de maturité :

Cette cerise se cueille fin juin à début juillet.

Vous pourriez poursuivre la saison  des cerises avec Hedelfingen.

Floraison :

Précoce à moyenne saison, se pollinise bien avec Early Rivers.

Si vous craignez le gel, sachez que le porte-greffe GISELA augmente la fertilité de l'arbre et qu'il produira donc plus de fleurs, et donc de cerise. Ce qui peut compenser les pertes potentielles dues au gelées.

Plant : 

Griottier De Lemé disponible sur divers porte-greffes et en diverses formes, racine nue.

Remarque :

Le griottier De Lemé est une variété retrouvée à Lemé, dans l’Aisne, en Thiérache, territoire commun avec le sud-est du département du Nord.

Conseil de plantation :

Dès réception de votre griottier De Lemé ne laissez pas les racines sécher, placez vos arbres en jauge si vous ne comptez pas les planter de suite.

Pour la plantation en elle même, réalisez un trou de 50cm sur 50cm, profond d'une hauteur d'un fer de bêche, ce qui doit environ correspondre à la hauteur des racines de l'arbre.

Une fois la terre retirée et mise de côté, vous pouvez ameublir le fonds sans retirer la terre, toujours à l'aide d'une bêche ou mieux, d'un louchet. La terre retirée peut-être placée sur une bâche à côté du trou pour qu'elle ne se perde pas dans l'herbe, et ainsi faire un travail propre une fois terminé.

Placez ensuite l'arbre dans le trou en prenant soin de ne pas enterrer le point de greffe. Enterrez les premières racines à 5cm de profondeur. Replacez la terre en disposant bien les racines, puis tassez à l'aide du talon du pied afin d'assurer un bon contact entre la terre et les radicelles. Une fois la terre remise, nivelez si vous le souhaitez et surtout arrosez copieusement afin de réappuyer la terre.

N'hésitez pas à vous fournir en protection pour votre arbre, ici.

Pour tirer le meilleur parti de vos fruitiers, voici la chaîne YouTube de la pépinière.