Plant de châtaignier ‘Bouche de Bétizac’ :
Qualités gustatives :
Produit de très gros fruits de couleur brun, mat, se conservant bien. C’est l’uns des meilleurs hybrides en terme de saveur. C’est aussi un arbre très productif.
Sensibilité aux maladies :
Le châtaignier Bouche de Bétizac est un hybride résistant à la maladie de l’encre, qui a décimé les châtaigniers à partir du 19ème siècle. (Hybride châtaignier européen et asiatique : sativa X crenata)
Cueillette et maturité :
Octobre. Bonne conservation.
Débourrement :
Précoce mais peu sensible aux gelées printanières. (Moins sujet que les fruitiers classiques tels que les pommiers, poiriers etc.)
Origine :
Variété créée par l’INRA en 1962 en Corrèze, c’est un hybride sativa x crenata : ‘Bouche Rouge’ x CA04 en crenata.
Plant du châtaignier Bouche de Bétizac :
Plant produit en diverses formes, greffé sur châtaignier de semis ou sur marcotte de Marsol, la marcotte de Marsol garantissant la résistance aux maladies du sol.
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