Châtaignier ‘Bouche de Bétizac’

Châtaignier ‘Bouche de Bétizac’ est une célèbre variété hybride française créée par l’INRA en Corrèze en 1962.

Elle résulte d’un croisement entre ‘Bouche Rouge’ et CA04, une sélection de Castanea crenata.

Cette variété produit de très gros fruits brun mat, avec de bonnes qualités de conservation.

‘Bouche de Bétizac’ est considérée comme l’une des châtaignes hybrides les plus intéressantes sur le plan gustatif, associant gros calibre, bonne qualité de fruit et forte productivité.

Comme les autres hybrides Castanea sativa × Castanea crenata, elle est appréciée pour sa résistance à la maladie de l’encre.

La récolte a lieu en octobre et les fruits se conservent bien après cueillette.

Le débourrement est précoce, mais la variété est considérée comme relativement tolérante aux gelées printanières par rapport à de nombreux arbres fruitiers classiques.

Nos châtaigniers ‘Bouche de Bétizac’ sont proposés sous plusieurs formes, greffés soit sur franc de châtaignier, soit sur marcotte de ‘Marsol’, ce dernier offrant une meilleure résistance aux maladies du sol.