Retrouvée à Lemé en Thiérache, cette griotte locale est nettement plus douce et équilibrée que Montmorency. Ses petits fruits vermillon possèdent une chair jaune, tendre et légèrement parfumée, très agréable dans les tartes, confitures ou eaux-de-vie. C’est une variété que je trouve intéressante pour retrouver une vraie saveur traditionnelle sans acidité excessive. Sa chair molle supporte toutefois mal le stockage et le transport.
Griottier ‘De Lemé’
À partir de 19,50€
Petite griotte plus douce que Montmorency, moins acide, adaptée aux tartes, confitures et eaux-de-vie.
Cerisier ‘De Lemé’ produit de petites cerises de type griotte.
Comparée à la griotte ‘Montmorency’, plus connue, cette variété est moins acide et plus douce que la moyenne.
Le fruit présente la chair tendre typique des griottes. Il convient bien aux usages traditionnels comme les tartes, les confitures et les eaux-de-vie de fruits.
La récolte a lieu de fin juin à début juillet.
La floraison est précoce à mi-saison. ‘De Lemé’ se pollinise bien avec ‘Early Rivers’.
Dans les secteurs exposés aux gelées printanières, le porte-greffe Gisela peut augmenter la fertilité de l’arbre en produisant davantage de fleurs, ce qui peut aider à compenser d’éventuelles pertes dues au gel.
‘De Lemé’ a été retrouvée à Lemé, dans le département de l’Aisne, en Thiérache, une région partagée avec le sud-est du Nord.
Nous proposons le cerisier ‘De Lemé’ à racines nues, sur plusieurs porte-greffes et sous plusieurs formes selon les disponibilités.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Croissance et adaptation
Pollinisation
Variétés pollinisatrices compatibles
Cette variété est autofertile, mais la proximité d’une variété à floraison compatible peut améliorer la fructification. Floraison : Tardive - 4.
Griottier ‘De La Toussaint’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Griottier ‘Montmorency’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Cerisier ‘Kordia’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Cerisier ‘Sunburst’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Cerisier ‘Grosse cerise blanche de Verchocq’À partir de 19,50€Découvrir la variété
Cerisier ‘Stella’À partir de 19,50€Découvrir la variétéAccessoires utiles pour la plantation
Quelques compléments utiles pour planter, attacher ou protéger votre arbre.
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