Châtaignier ‘Bellefer’ est une variété hybride française issue d’un programme de sélection associant l’INRA, le CTIFL et INVENIO.
Elle produit de grosses châtaignes, bien sucrées et faciles à éplucher.
‘Bellefer’ est particulièrement appréciée pour sa forte productivité et son intérêt pour la transformation, la cuisson et les préparations traditionnelles à base de châtaigne.
La variété mûrit en octobre et offre une bonne conservation après récolte.
Comme les autres hybrides Castanea sativa × Castanea crenata, ‘Bellefer’ est appréciée pour sa résistance à la maladie de l’encre.
Son débourrement est précoce, mais elle est considérée comme relativement tolérante aux gelées printanières par rapport à de nombreux arbres fruitiers classiques.
Son association entre productivité, gros calibre et résistance aux maladies en fait une variété intéressante pour les châtaigneraies modernes.
Nos châtaigniers ‘Bellefer’ sont produits sur leurs propres racines et proposés sous plusieurs formes selon les disponibilités.






