Pommier ‘Bardsey’ tire son nom de l’île de Bardsey, au large du Pays de Galles, où il a été découvert en 1998.
Il produit une jolie pomme à la saveur agréable, légèrement acidulée, avec une texture assez croquante. Les fruits mûrissent fin août ou début septembre. Ils peuvent être consommés frais, pressés en jus, ou cuits en purée douce.
L’île de Bardsey possède un climat maritime frais et doux, favorable aux maladies fongiques, mais cette variété semble présenter une très bonne résistance aux maladies.
‘Bardsey’ est donc un choix intéressant pour les climats humides du nord et du nord-ouest de l’Europe. Des observations de producteurs hors du Royaume-Uni suggèrent également une bonne tolérance au froid hivernal, ainsi qu’à la chaleur estivale et au stress hydrique.




