Clem-Yuz 3-3 (Labelisé AB)

Qualités gustatives :

Le Clem-Yuz 3-3 produit de petites mandarines à peau fine, leur chair est acidulée et bien sucrée à pleine maturité, peut s’utiliser comme du Lime avant maturité finale.

Rusticité :

-12°C

Date de cueillette et de maturité :

Cueillette en janvier.

Plant du Clem-Yuz 3-3 : 

Vous retrouvez cet agrume greffé sur divers porte-greffes et en pot de divers litrage :

Les porte-greffes :

• Citrumelo 4475 : Bien adapté pour les fruits de type citron. C’est un porte-greffe qui s’implante facilement en tout type de sol sauf trop calcaire, il résiste aux maladies.
• Poncirus Pomeroy : Plus résistant au froid que toutes les variétés greffées. Nanifie légèrement les variétés greffées dessus. Bonifie la qualité gustative des variétés greffées. N’apprécie pas le calcaire, résistant aux maladies, pousse lente.
• Poncirus Flying Dragon : Très résistant, semblable au Poncirus Pomeroy mais celui-ci est encore plus nanifiant et long à croitre !

Remarque :

Le Clem-Yuz 3-3 est un croisement clémentine × yuzu issu des travaux du Dr. Brown (fin années 1960, Texas) ; ‘3-3’ est une des sélections conservées, préférée par l’obtenteur malgré certaines critiques gustatives. Néanmoins il faut garder des réserves car il n’y a pas de publication officielle.

Conseil de plantation des agrumes :

Les agrumes sont des végétaux qui apprécient la chaleur, l’eau et un sol fertile, n’hésitez pas à enrichir la terre de plantation.

Choisissez idéalement un emplacement à l’abri du vent et si possible un endroit avec un micro-climat plus chaud.

La proximité d’un mur est conseillée, l’endroit parfait serait dans une serre adossée à un mur. Une serre aide également car elle atténue la vitesse d’arrivée du froid et donc l’effet du froid sur votre plant d’agrume. Ainsi, un agrume rustique à -15°C pourrait souffrir à -10°C en plein vent mais supporter facilement les -15°C si bien situé.

Sous serre les agrumes coloreront moins car c’est le froid qui aide à la coloration.

Les agrumes se plantent au printemps quand le sol est ressuyé et réchauffé, n’hésitez donc pas à le travailler pour cela ! Avant plantation soyez vigilant face au gel, les plants en pot sont toujours moins rustiques que ceux en pleine terre, et les jeunes agrumes n’ont pas encore atteint leur rusticité d’adulte.

Vous pouvez aussi garder votre Yuzu n°4 en pot à vie à condition de bien le nourrir et d’avoir un contenant assez volumineux.

N’hésitez pas à vous fournir en protection pour votre arbre, ici.

Pour tirer le meilleur parti de vos fruitiers, voici la chaîne YouTube de la pépinière.