Aronia Viking. (Labelisé AB)

Qualités gustatives et usage :

L’aronia Viking est une variété sélectionnée d’aronia. Ses fruits sont plus doux et gros que le type sauvage mais restent néanmoins destinés à la transformation. Une fois transformé ce fruit révèle toute sa saveur et son potentiel. C’est un fruit très riche en antioxydant !

Vous pouvez en faire des jus mélangés à des pommes, des sirops, pâtisseries et délicieuses confitures…

Vous pouvez également l’utiliser en haie grâce à son port assez dense. Les fruits plairont également aux oiseaux en automne si vous ne les récoltez pas.

Cueillette et maturité :

La mise à fruit intervient rapidement chez cette plante.

La récolte s’effectue en septembre, octobre.

Floraison :

Avril à Mai. Résiste bien aux gelées tardives, autofertile.

Néanmoins la présence d’une autre variété améliorera la qualité des fruits en règle générale, leur calibre. Pour cela vous pourriez planter l’aronia Viking avec l’aronia Nero.

Origine :

L’aronia Viking proviendrait d’Amérique du Nord.

Conseil de culture de l’aronia Viking :

L’aronia apprécie les sols profonds et riches, au pH légèrement acide. Il affectionne les mêmes sols que le poirier. C’est une plante très rustique, sans maladie gênante, sans ravageur et à production chaque année.

Pour vous assurer la bonne réussite de sa culture, garantissez un désherbage les premières années, en binant ou paillant votre arbuste !