Aronia ‘Nero’

Aronia ‘Nero’ est une variété sélectionnée, appréciée pour ses grosses baies relativement douces par rapport au type sauvage.

Les fruits peuvent être goûtés frais, mais sont surtout intéressants transformés, où ils révèlent pleinement leur saveur.

Les baies sont très riches en antioxydants et excellentes en jus, notamment mélangées à la pomme, ainsi qu’en sirops, confitures, pâtisseries et conserves.

‘Nero’ forme aussi un arbuste intéressant en haie grâce à son port dense. Les fruits non récoltés sont appréciés des oiseaux en automne.

La mise à fruit est rapide, avec une récolte généralement de septembre à octobre.

La floraison a lieu d’avril à mai et tolère bien les gelées tardives.

‘Nero’ est autofertile, mais la présence d’une autre variété comme ‘Viking’ peut améliorer le calibre et la qualité globale des fruits.

Cette variété est originaire de Russie et a été obtenue par le botaniste Ivan Vladimirovitch Mitchourine.

L’aronia préfère les sols profonds, fertiles et légèrement acides. Il est très rustique, fiable et généralement peu sensible aux maladies ou ravageurs importants.