Châtaignier ‘Castérane’

Châtaignier ‘Castérane’ est une ancienne variété française originaire des Hautes-Pyrénées, appréciée avant tout pour l’excellente saveur de ses fruits.

Les châtaignes sont très foncées, de calibre moyen, avec une faible cloison interne, ce qui leur donne des qualités proches du type marron.

Elles s’épluchent facilement et conviennent bien à la consommation fraîche, grillée et aux usages culinaires traditionnels.

‘Castérane’ mûrit en novembre et offre une très bonne conservation après récolte.

Son débourrement est plus tardif que celui de nombreux châtaigniers hybrides, ce qui peut être utile dans les zones exposées aux gelées de printemps.

L’arbre est considéré comme résistant et fiable en culture. Nos châtaigniers ‘Castérane’ sont proposés sous différentes formes et sur différents porte-greffes. Le porte-greffe Marsol apporte une forte résistance aux maladies du sol, tandis que le franc de châtaignier peut être plus sensible en sol humide.