Versaillaise Blanche est l’un des groseilliers que je choisirais pour manger les fruits directement sur l’arbuste. Ses baies translucides deviennent douces, juteuses et délicatement parfumées lorsqu’on leur laisse le temps de mûrir complètement. Elles restent également excellentes en gelée ou en dessert. La récolte arrive assez tard et les fruits cueillis trop tôt conservent une acidité qui masque leur finesse.
Groseiller ‘Versaillaise Blanche’
À partir de 9,50€
Groseillier blanc tardif et autofertile, à baies douces et peu acides à pleine maturité.
Groseillier ‘Versaillaise Blanche’ produit des groseilles blanches à saveur peu acide et plutôt douce lorsqu’elles sont bien mûres.
Les baies doivent être laissées à pleine maturité avant récolte afin d’obtenir une saveur plus douce.
La couleur blanche rend les fruits moins attractifs pour les oiseaux, comme on l’observe aussi avec la variété ‘Blanka’.
‘Versaillaise Blanche’ présente une sensibilité moyenne aux maladies.
La maturité est tardive et la variété est autofertile.
Nous proposons ‘Versaillaise Blanche’ sous forme de buisson multiplié par bouture.
Caractéristiques de la variété
Origine et identité
Croissance et adaptation
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