Guide complet des porte-greffes pour arbres fruitiers, par espèce.

Pourquoi ce guide sur les porte-greffes fruitiers ?

Le choix du porte-greffe est une étape cruciale dans la création ou la rénovation d’un verger… Il va définir la taille adulte de votre arbre, sa rapidité de mise à fruit, sa longévité, son adaptation à votre type de sol. C’est le garant de la réussite de votre plantation ! Son choix doit être fait en fonction de vos attentes et des contraintes de votre sol.

Qu’est-ce qu’un porte-greffe ?

C’est la partie inférieure d’un arbre fruitier, celle qui fournit le système racinaire… La plupart des arbres fruitiers sont greffés car c’est la seule possibilité pour les multiplier. Nous avons dès lors sélectionné des porte-greffes aux diverses caractéristiques pour passer d’une contrainte de devoir greffer à une opportunité d’adapter chaque fruitier à tout type de sol.

Comment choisir son porte-greffe fruitier ?

• ✅ En fonction de la vigueur souhaitée. 

Si vous souhaitez un arbre de petite taille adulte, alors choisissez un porte-greffe faible, et prenez une vigueur de plus en plus croissante au fur et à mesure que vous voudriez un arbre de grand taille à terme. La notion de taille adulte est essentielle à comprendre.

Si vous prenez un sujet porte-greffe trop vigoureux mais que vous souhaitez par exemple un pommier qui ne fasse que 2 mètres une fois adulte, vous risquez d’être déçu : un arbre trop vigoureux par rapport à la taille qui lui est faite ne fructifiera pas.

Vous devrez donc choisir le porte-greffe pertinent pour la dimension souhaitée de l’arbre.

• ✅ En fonction du type de sol

Il s’agit ici de comprendre que certains sols ne sont pas adaptés à certains porte-greffes.

Généralement il faut surveiller le calcaire et le caractère drainant du sol.

Aucune plante ne profite du calcaire ou d’un sol mal drainé, mais elles peuvent le tolérer.

Si votre sol est crayeux, alors prenez garde de choisir un porte-greffe tolérant les sols calcaires, au pH élevé. Un indicateur que le porte-greffe n’est pas adapté sera que la plante chlorose, elle aura un feuillage très pâle.

Si votre sol vous semble très humide, il faut impérativement prendre un porte-greffe qui supportera bien l’asphyxie. Généralement les sols lourds sont plus asphyxiants que les sols sableux, mais il y a des contre-exemples. Globalement il ne faut pas voir d’eau affleurante sur le sol.

• ✅ En fonction de la rusticité climatique

Si vous avez des hivers très rigoureux, régulièrement sous -20°C, il faut commencer à prêter attention à la rusticité du porte-greffe : en effet si le tronc à ras du sol gèle, ce sera toute la partie aérienne de l’arbre qui dépérira.

• ✅ En fonction de la compatibilité greffon/porte-greffe

Certaines associations de greffage ne fonctionnent pas. En règle générale le poirier est compatible avec le cognassier, mais certaines variétés, comme Williams, ne le sont pas. Il faut prendre soin de bien choisir un pépiniériste qui sera sérieux sur ce point, il est supposé connaitre les incompatibilités existantes.

Parfois les incompatibilités ne se manifestent qu’après des années. Vous pouvez avoir des dépérissements inexpliqués, des points de greffes cassant, une végétation stoppée, aucune croissance…

Tableaux comparatifs des porte-greffes par espèce fruitière

Retrouvez ci-dessous des tableaux comparatifs de porte-greffes par espèce (pommier, poirier, prunier, cerisier, pêcher, abricotier, amandier, etc.) avec leurs caractéristiques : vigueur, rusticité, type de sol, compatibilité, mise à fruit et longévité.

Accès rapide : 🍏 Pommier |🍐 Poirier |🌸 Prunier |🍒 Cerisier |🍑 Pêcher |🍑 Abricotier |🌰 Amandier |🍂 Plaqueminier |🍐 Cognassier |🍋 Agrumes |🌰 Châtaignier |🍂 Néflier |🍐 Nashi |🌳 Noyer |🍇 Vigne

🍏 Pommier

🍐 Poirier

🌸 Prunier

🍒 Cerisier

🍑 Pêcher

🍑 Abricotier

🌰 Amandier

🍂 Plaqueminier (Kaki)

🍐 Cognassier

🍋 Agrumes

🌰 Châtaignier

🍂 Néflier d’Allemagne

🍐 Nashi

🌳 Noyer

🍇 Vigne

Vous pouvez retrouver plus d’informations sur les porte-greffes aux PDF ou lien suivants :

porte-greffe du poirier Agroscope Suisse

Porte greffe pommier GAB 65

CTIFL 

Questions fréquentes :

Qu’est-ce qu’un porte-greffe ?

Il s’agit de la partie inférieure d’un arbre fruitier sur laquelle on greffe une variété sélectionnée pour ses fruits. Il influence la vigueur, l’adaptation au sol, la rusticité et la productivité.

Comment choisir le bon porte-greffe ?

Le choix dépend du sol (calcaire, argileux, drainé…), du climat (froid, humide, sec), de la vigueur souhaitée (plein vent, demi-tige, basse-tige) et de la compatibilité avec la variété fruitière greffée.

Peut-on greffer une espèce sur un porte-greffe d’une autre espèce ?

Dans certains cas oui (ex : poirier sur cognassier, nashi sur Pyrus calleryana), mais la compatibilité doit être vérifiée pour éviter les problèmes de soudure ou de longévité de l’arbre. Les compatibilités sont toujours à étudier au cas par cas.

Peut-on changer le PG pour un arbre fruitier déjà planté ?

Malheureusement non, si votre arbre est déjà en place c’est trop tard, d’où l’importance de bien le choisir dès l’achat ! Nous avons souvent des clients embarrassés par la taille excessive de leur fruitier, ils tentent alors de les tailler pour les faire descendre. Cette taille donne un excès de vigueur à l’arbre qui stoppe sa fructification…